நம் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் மிக அவசியம். ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்துக்களும், நம் உடலின் செயல்பாடுகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அந்த வகையில் இரும்புசத்து நம் உடலுக்கு மிகவும் அவசியமான ஒன்று. ஆனால், பெரும்பலான மக்கள் இரும்புசத்து குறைப்பாட்டால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள்.
இரும்பு உங்கள் உடலுக்கு இன்றியமையாத கனிமமாகும். ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, மன செயல்பாடு, தசை வலிமை மற்றும் ஆற்றலுக்கு சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உற்பத்தி செய்ய இது தேவைப்படுகிறது. குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான மூளை வளர்ச்சிக்கும் வளர்ச்சிக்கும் இரும்புச்சத்து முக்கியமானது.
உங்கள் இரத்த சிவப்பணுக்களில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் என்ற புரதத்தின் ஒரு பகுதியை இரும்பு உருவாக்குகிறது. ஹீமோகுளோபின் உங்கள் இரத்தத்தின் மூலம் ஆக்ஸிஜனைக் கடத்துகிறது. இவ்வளவு முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இரும்புச்சத்து, உங்கள் உடலில் குறைவாக இருப்பதற்கான அறிகுறிகள் மற்றும் அதற்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான உணவுகள் பற்றி இக்கட்டுரையில் காணலாம்.
இரும்புச்சத்து குறைபாடு என்றால் என்ன?
உலகளவில் பெரும்பலான மக்களுக்கு ஏற்படும் மிகவும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இரும்புச்சத்து குறைபாடு ஆகும். இது எல்லா வயதினரையும் பாதிக்கலாம் என்றாலும், அதிக ஆபத்தில் இருப்பவர்கள் குழந்தைகள், கர்ப்பி பெண்கள், மாதவிடாய் ஏற்படும் பெண்கள் மற்றும் சிறுநீரக டயாலிசிஸ் சிகிச்சை பெறுபவர்கள் அடங்குவர்.
உங்கள் உடலில் இரும்புச்சத்து இல்லாததால் இரும்புச்சத்து குறைபாடு ஏற்படுகிறது. உடல் சொந்தமாக இரும்புசத்தை உற்பத்தி செய்ய முடியாது என்பதால், நம் உணவில் இருந்து போதுமான இரும்புச்சத்தை பெற வேண்டும்.
இரும்புச்சத்து குறைபாடு ஏன் ஏற்படுகிறது?
இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு மூன்று முக்கிய காரணங்கள் உள்ளன. போதுமான அளவு இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்ணாதது, இரும்பை உறிஞ்சுவதில் சிக்கல் மற்றும் இரத்த இழப்பு ஆகியவை இதில் அடங்கும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள காரணங்களில் ஏதேனும் ஒன்று உங்கள் உடலில் தேவையான அளவு இரும்புச்சத்தை குறைக்கலாம்.
இரும்புச்சத்து குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் என்ன?
இரும்புச்சத்து குறைபாட்டின் அறிகுறிகளில் சோர்வு, சோம்பல் மற்றும் பலவீனம் ஆகியவை அடங்கும். உங்களுக்கு மூச்சுத் திணறல் இருக்கலாம் அல்லது தலைசுற்றல் மற்றும் லேசான தலைவலி கூட ஏற்படலாம். இரும்புச்சத்து குறைபாடு உங்களை விஷயங்களில் கவனம் செலுத்துவதற்கும் விஷயங்களை நினைவில் கொள்வதற்கும் சிரமப்படுத்தும்.
உங்கள் வேலையில் நீங்கள் மோசமாகச் செயல்படலாம் மற்றும் தொற்றுநோய்களால் பாதிக்கப்படலாம். ஆண்மை குறைவதும் (செக்ஸ் டிரைவ்) இரும்புச்சத்து குறைபாட்டின் அறிகுறியாகும். இந்த அறிகுறிகள் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு மட்டும் அல்ல, பிற நிலைமைகளாலும் ஏற்படலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
உணவில் இருந்து இரும்பு பெறுதல்
நம் உணவில் இருந்து இரும்பு இரண்டு வடிவங்களில் வருகிறது: ஹீம் இரும்பு மற்றும் ஹீம் அல்லாத இரும்பு. ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் ஆராய்ச்சியின்படி, ஹீம் அல்லாத இரும்பை விட ஹீம் இரும்பு உடலால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற விலங்குகளின் இறைச்சியில் ஹீம் அதிகம் காணப்படுகிறது.
முழு தானியங்கள், நட்ஸ்கள், விதைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் இலை கீரைகள் போன்ற தாவர உணவுகளில் ஹீம் அல்லாத இரும்பு காணப்படுகிறது. ஹீம் அல்லாத இரும்பு விலங்குகளின் சதை மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளிலும் காணப்படுகிறது. வைட்டமின் சி மற்றும் ஹீம் இரும்பு ஆகியவற்றை ஒரே உணவில் எடுத்துக் கொள்வது ஹீம் அல்லாத இரும்பை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்தும்.
தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
தேநீர், காபி, ஒயின், கால்சியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த சில உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் இரும்புச்சத்தை சரியாக உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன. இது போன்ற உணவுகளை அளவோடு உட்கொள்வது நல்லது. அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
